>El Herbario – Medellín

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En Herbario ofrecen una carta corta con opciones bien seleccionadas y un tablero con platos de temporada. La columna vertebral de su menú son las hierbas, como catalizador de los sabores típicos autóctonos y de las diferentes cocinas del mundo.

El restaurante no ofrece platos de una nacionalidad específica, o limitados a las carnes o a la sazón regional. En ella predomina el equilibrio entre los sabores nuestros, que incluyen ingredientes regionales y algo de la nostalgia que traen los sabores de la infancia, y los sabores con acentos de otras culturas.

Abrió a finales del año 2008 la Tienda Herbario con más de 50 productos diseñados y elaborados con el equipo de cocina. Allí pueden encontrarse vinagretas, aceites y mezclas de especias, entre otros. En el segundo piso del restaurante se encuentra un bar con una vista a la cocina abierta y a las mesas del restaurante en la planta inferior. Este nivel ofrece sofás, puffs y mesas bajas en donde los visitantes pueden disfrutar un buen trago, una botella de vino o unos martinis.

Dirección: Carrera 43d #10-30 
Teléfono: (+57 – 4) 3112537
Horario: Bar desde las 12:00 m. Restaurante de 12:00 m. a 3:00 p.m. y de 7:00 p.m. a 11:00 p.m.
Precios: desde 25.000 pesos


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